Les régimes excessivement drastiques pour la perte de poids comportent le risque de carences nutritionnelles. Pour perdre du poids sereinement, nous comptons sur des repas savoureux et parfaitement équilibrés.
Préparer des repas amincissants bien équilibrés n’est pas très compliqué. Il suffit de faire attention à manger de manière suffisamment diversifiée pour ne pas souffrir de carences nutritionnelles. En d’autres termes, l’utilisation quotidienne des produits de chaque groupe alimentaire (viande et produits dérivés, fruits et légumes, produits laitiers, féculents).
Évitez également de consommer trop de matières grasses, de sucre et de sel: le plus simple est de privilégier au maximum les plats faits maison. En effet, les préparations prêtes à manger sont souvent trop riches en sucre, matières grasses et sel. Il faut aussi adopter une cuisine sans gras (par exemple la cuisson à la vapeur) et en se concentrant sur les herbes aromatiques pour parfumer les plats plutôt que le sel, un excès de sel favorise l’hypertension et la rétention d’eau.
Exemple de repas équilibré pour maigrir
Petit-déjeuner minceur bien équilibré
Numéro 1
Trop souvent négligé, le petit déjeuner est un repas très important: c’est ce qui permet de se ressourcer après une bonne nuit de sommeil. Un menu de petit-déjeuner équilibré pourrait inclure: un thé ou un café (sans sucre), un fruit frais pour prendre des vitamines et des minéraux (par exemple, poire, pomme), deux biscottes pour obtenir la fibre et un yaourt pur à 0%, source de calcium.
Numéro 2
Un bon smoothie maison (par exemple, lait, pomme, banane, poire) fournit à la fois du calcium et des vitamines au corps. Avec le smoothie, nous pourrions également manger un bol de céréales, mais nous devons vérifier l’étiquette du produit. Idéalement, les céréales pour petit-déjeuner devraient contenir très peu de sucre et de matières grasses, mais beaucoup de fibres (au moins 5 g de fibres pour 100 g). Enfin, une boisson chaude non sucrée (par exemple du thé, du café) peut compléter ce menu.
Déjeuner minceur équilibré
Numéro 1
Pour un déjeuner minceur équilibré, nous servons des crudités en entrée , comme des carottes râpées. Comme plat principal, une poitrine de poulet cuite au four avec des légumes (pommes de terre et haricots verts): le poulet est une source très intéressante de protéines animales dans le cadre d’un régime alimentaire, car cette viande est faible en gras (tant que le poulet est mangé sans peau). Nous clôturons ce repas avec une portion de fromage faible en calories et une salade de fruits de saison.
Numéro 2
Pour commencer, un demi-pamplemousse. En plat principal, un steak de saumon grillé avec du riz brun et des haricots verts ne nuira pas à notre gamme. Enfin, nous optons pour du fromage blanc 0%.
Repas équilibré pour perdre du poids au Dîner
Numéro 1
Nous commençons par les crevettes grillées en apéritif, puis continuons avec une soupe de pommes de terre et carottes garnie de fromage râpé. Pour le dessert, une compote de fruits maison.
Numéro 2
En entrée, vous pouvez préparer un bon carpaccio de tomates et de courgettes avec un filet d’huile d’olive, garni d’ail, de quelques feuilles de basilic et de morceaux de feta. En plat principal, une escalope de veau (viande maigre) accompagnée de pâtes (sans sauce ou éventuellement avec sauce tomate maison). Pour le dessert, vous pouvez manger des fruits frais de saison.
Et pour boire?
En ce qui concerne les boissons, l’eau est définitivement votre meilleur allié pour perdre du poids. Méfiez-vous des boissons très sucrées vendues sur le marché en tant que boissons légères, mais aussi des jus de fruits et des nectars de fruits, qui peuvent contenir de nombreux sucres ajoutés. La consommation d’ alcool devrait également être très limitée. D’autre part, vous pouvez boire des tisanes, du thé et du café sans sucre.
