Voici nos conseils et remèdes pour laver les fruits et légumes, avec du bicarbonate de soude, du vinaigre et d’autres remèdes naturels utiles pour éliminer efficacement les pesticides et autres substances nocives.
Comment laver et désinfecter correctement les fruits et légumes ?
Selon certaines études, le pourcentage le plus élevé de pesticides se trouve sur les pommes, 98 %, suivies par les fraises, les raisins, la laitue, les pommes de terre et les légumes ou les fruits qui n’ont pas une peau épaisse. Malheureusement, des vitamines importantes sont contenues dans la peau, c’est pourquoi il serait préférable d’acheter des fruits et légumes biologiques ou certifiés.
Lorsque vous devez laver des fruits et légumes, nous avons souvent tendance à sous-estimer le pouvoir nettoyant de l’eau, qui au contraire, comme l’ont démontré diverses recherches scientifiques, est déjà très efficace en soi pour nettoyer correctement les légumes, en réduisant la poussière, la saleté, les résidus et les substances. Entre autres, il convient de rappeler que dans l’eau, il y a des quantités de chlore, dans la limite fixée pour protéger la santé, qui a des propriétés antibactériennes et il est utilisé pour désinfecter. Pour économiser sur la consommation d’eau, préparez un bol dans lequel plonger les légumes pendant environ 15 minutes, puis dirigez le jet vers les parties les plus cachées avec la douchette à main.
Comment utiliser le vinaigre, le sel, l’argile et d’autres remèdes naturels ?
Faites attention à l’utilisation de produits chimiques : En plus des polluants, ils sont souvent agressifs et ont tendance à perdre des fruits et légumes de plus en plus de vitamines. Même les savons et les détergents peuvent laisser des résidus.
Si vous voulez un produit plus puissant, par exemple en voyage ou en cas de besoin, vous pouvez trouver en ligne divers détergents composés de matières premières de légumes et de minéraux d’origine, tels que l’alcool alimentaire, le sel et l’eau, un ingrédient important pour un profond lavage. En plus d’une poignée de sel à ajouter à l’eau où vous laverez les fruits et légumes, du jus de citron est efficace pour un lavage en profondeur, avec quelques cuillères à soupe de vinaigre, ce qui ne suffit pas à lui seul pour lutter contre les pesticides, mais cela peut être une aide valable.
Le trempage des fruits et légumes avec de l’argile verte permet également d’éliminer les pesticides : ajoutez 1 cuillère à soupe par litre d’eau et laissez tremper les légumes pendant 15-20 minutes. Une autre façon de laver efficacement les fruits et légumes consiste à utiliser du peroxyde d’hydrogène. Tout le monde ne sait pas que le peroxyde d’hydrogène peut être mélangé à de l’eau et saupoudré sur les légumes à laver : il suffira de laisser le mélange agir pendant quelques minutes puis de le rincer soigneusement.
Laver les fruits et légumes avec du bicarbonate de soude
Comme en témoignent les enquêtes sectorielles, le bicarbonate permet de laver en profondeur : vous pouvez ajouter une cuillère à café pour chaque litre d’eau dans lequel vous souhaitez plonger les légumes. L’alternative ? Créez une pâte entre vos mains en ajoutant quelques gouttes d’eau au bicarbonate de soude, puis frottez et rincez ! Effet propre garanti. Où préparer un spray naturel en mélangeant de l’eau , du vinaigre blanc et une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un récipient : saupoudrez sur les fruits puis rincez.
Hygiène et grossesse
Tu es enceinte ? L’hygiène est importante, mais sans tomber dans l’obsession. Pour éviter les infections, lavez soigneusement les fruits et légumes avec de l’eau, à laquelle vous pouvez ajouter du bicarbonate. Pour les fruits à peau résistante, aidez avec une brosse à dents : elle sera excellente pour le gommage et le nettoyage en profondeur de manière naturelle. Les désinfectants chimiques ne sont pas nécessaires sauf si la toxoplasmose est à risque.
Comment conserver des légumes propres ?
N’oubliez pas qu’il est préférable d’acheter des fruits entiers et d’éviter de les laver si vous devez conserver des légumes au réfrigérateur, car vous pourriez favoriser le développement de micro-organismes. Coupez les morceaux pourris ou endommagés, puis lavez avec du bicarbonate de soude ou ajoutez une poignée de sel à l’eau : vous pouvez sécher avec un morceau de papier absorbant ou un chiffon spécialement dédié et laisser le fruit au centre de la table, prêt à mordre.
Savez-vous qu’il est erroné de conserver les fruits et légumes dans des sacs en plastique ? Il est toujours préférable d’utiliser des sacs en papier de qualité alimentaire et respirants ou du papier parchemin simple.
