Le mug cake est la recette idéale pour un moment de plaisir improvisé: mais qu’est-ce que c’est? Rien qu’un gâteau (en portion individuelle) généralement avec du chocolat noir servi directement dans la tasse. Littéralement « mug cake » signifie en fait « cup cake », donc nous pourrions le traduire avec du gâteau dans une tasse !
Pour vous régaler avec ce dessert ( également agréable à regarder ) qui réchauffe le cœur vous pouvez utiliser les tasses que vous avez déjà chez vous et qui peuvent supporter quelques minutes de cuisson au micro-ondes (ou au four classique), puis ajoutez en plus en accompagnement du crème fouettée, sucre glace, fruits frais ou tout ce que vous préférez.
L’avantage de créer ces petits gâteaux en une seule portion est que vous ne salissez rien d’autre qu’une tasse. Cependant, qui sera à la fois un bol dans lequel mélanger la pâte et un récipient dans lequel le dessert sera cuit et mangé. En quelques minutes, vous aurez non seulement une délicieuse gâterie, mais aussi la cuisine en ordre.
Recette gateau rapide: Mug Cake
Comment préparer un mug cake
La recette de base (fabriquée aux États-Unis) consiste à mélanger six cuillères à soupe de farine avec 3 cuillères à soupe de sucre et 3 de lait, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 œuf et une pincée de levure chimique dans une tasse beurrée. Mélangez d’abord les ingrédients secs puis ajoutez progressivement les liquides. Une fois la pâte préparée, entrer le mug cake au micro-ondes et le laisser cuire enivrant 4 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent et si nécessaire continuez la cuisson encore une minute.
Mais vous pouvez faire ces merveilleux gâteaux comme vous le souhaitez, il y en a un pour tous les goûts! Par exemple, pour une tarte aux pommes en une portion, ajoutez simplement la moitié de la pomme en dés et une pincée de cannelle à la version de base. Mais aussi le gâteau aux carottes (à base de carotte râpée et de cannelle) et le gâteau à la citrouille (pulpe de citrouille cuite, gouttes de chocolat et amandes) sont parfaits dans la version mug cake.
