Un excellent conservateur pour les légumes et autres cornichons savoureux. Mais le vinaigre blanc possède de nombreuses autres vertus et de nombreuses autres utilisations possibles.
Peu coûteux, facile a trouvé et présent pratiquement dans toutes les maisons. Si jusqu’à présent, vous ne l’utilisiez que pour assaisonner la salade, vous ne saviez peut-être pas que le vinaigre peut aussi être utilisé pour …
1. Lavez les légumes et ravivez leur couleur
Pour un lavage plus précis, ajoutez simplement quelques cuillères dans l’eau de trempage au lieu du bicarbonate de soude, puis rincez à l’eau courante. Si, en revanche, du vinaigre blanc est ajouté pendant l’ébullition, la couleur reste plus vive et la consistance plus compacte.
2. Adoucir et parfumer la viande
Laisser mariner les tranches, les saucisses ou le steak pendant une heure avant de les cuire, en les ramollissant et en donnant une saveur invitante. Avant de les mettre sur le gril chaud, il est préférable de bien les égoutter.
3. Gardez les poissons et les œufs plus compacts
Une cuillerée de vinaigre ajoutée au bouillon de poisson donne une saveur plus originale et maintient les filets plus compacts. Dans les œufs pochés, ajoutés dans de l’eau bouillante juste avant de tremper les œufs, empêche le blanc d’œuf de s’effriter.
4. Absorber l’odeur de chou-fleur
Plusieurs fois, vous évitez de les faire cuire afin de ne pas imprégner la maison de parfums pas vraiment invitants. Ajouter un peu de vinaigre dans l’eau de cuisson permet de limiter beaucoup l’odeur caractéristique du chou-fleur et d’autres types de chou.
5. Purifier et étancher la soif
Une boisson rafraîchissante de tradition populaire ? Un verre d’eau dans lequel une cuillère à café de vinaigre et une de miel ont été dissoutes.
6. Recours de grand-mère
Utiliser dans des remèdes fait maison : pour soulager les maux de tête. Par exemple, vous pouvez essayer de mettre sur le front un mouchoir en coton imbibé de vinaigre. Comme vous pouvez l’utiliser pour désinfecter les petites plaies et brûlures ou pour soulager les démangeaisons causées par une piqûre de moustique.
7. Retirez le calcaire
Grâce à l’acide acétique, le vinaigre blanc a une puissante action anti-calcaire. C’est pourquoi il peut être utilisé pour nettoyer les filtres situés dans la partie finale des robinets du calcaire. Il suffit de retirer le filtre et de le laisser tremper quelques heures dans un verre de vinaigre. .
8. Absorber les odeurs
Une solution d’eau et de vinaigre est couramment utilisée pour nettoyer le réfrigérateur. En outre, grâce au pouvoir antiseptique et dégraissant de l’acide acétique, le vinaigre est capable de désinfecter et éliminer les odeurs dans le réfrigérateur.
